【凱撒美食】 超人氣超巨霸冠軍德國脆皮豬腳套餐1入組 (附招牌地瓜薯條)

 

凱撒冠軍美食系列

超巨霸冠軍德國脆皮豬腳

源自凱撒飯店連鎖董事長欽點美饌，在維也納旅途中，品嘗到令他此生難忘的德國脆皮豬腳，特別選派集團主廚遠赴維也納學藝返台後融合台灣人口味研發而成。曾獲2018年蘋果日報飯店年菜評比冠軍與2019 兩岸十大名菜，冠軍之名由此而來，現已是凱撒大飯店饕客必點菜色之一。豬腳採用重達近一公斤的台灣豬前腿肉，脂肪較少，肉質扎實，再以義式香料醃製三天三夜，先蒸熟後放入烤爐分別以不同溫層烤30分鐘及15分鐘，能使豬腿肉濕潤，接著以高溫油淋方式，反覆澆淋在豬腳表面近百次以上，使外皮口感酥脆彈牙，讓膠質Q彈不油膩且帶有迷人香料氣味，與鮮嫩腿肉一起品嚐更能相得益彰，另外搭配主廚特製蜂蜜芥末醬及德式酸菜，酸菜中特別加入培根碎更增添相襯豬腳的最佳風味，著實為一道費工費時的手作功夫菜典範。

凱撒招牌地瓜薯條

主廚為增添台灣風味，將歐美常用來搭配的馬鈴薯條改為「東方薯條」，食材部分指定使用台灣在地優良食材，產地來自雲林水林鄉的台農57號”黃金地瓜”，口感飽滿、味道香甜，口味與名聲都是國內首屈一指，品質方面更有著團膳認證等級，以及農產品生產追溯，政府把關，品質有保障，可以安心地享用美味

※4-6人份的黃金組合深受喜愛好評！

● 推薦加熱方式
氣炸鍋：
豬腳完全解凍後，以180度炸10分鐘，小心打開氣炸鍋後將豬腳翻面，再以180度加熱10分鐘，待表皮呈現酥脆即可上桌享用

烤箱：
豬腳完全解凍後，烤箱以200度預熱10分鐘，先將表皮部分朝向下方，溫度設定200度烘烤10分鐘，小心打開烤箱後，翻面將表皮面朝上，再以200度加熱10分鐘，待表皮呈現酥脆即可上桌

※溫馨提醒※
請依據烹調份量及料理設備功率調整加熱時間

配送方式：

【宅配】低溫宅配因材積限制，單筆限購上限8組，超過請分開下單，謝謝您。

1. 商品品名：【凱撒美食】超人氣超巨霸冠軍德國脆皮豬腳套餐1入組 (附招牌地瓜薯條)
2. 商品組合/規格：如上方商品描述
3. 保存方法：冷凍-18℃以下，冷藏解凍後1日內食用完畢
4. 內容物成分：如上方商品描述
5. 原產地(國)：台灣
6. 製造廠商或國內負責廠商名稱：凱撒國際管理顧問股份有限公司
7. 製造廠商或國內負責廠商地址：新北市板橋區中山路一段139號3樓
8. 製造廠商或國內負責廠商電話：(02)23023988
9. 以消費者收受日算起，至少距有效日期前__日以上：30
10. 食品業者登錄字號：A-154186003-00000-5
11. 投保產品責任險字號：華南產物保險股份有限公司1400-132050146
12. 過敏原：本產品含有大豆及、麩質穀類、亞硫酸鹽類及其製品，不是盒對其過敏體質食用

食品業者登錄字號：A-154186003-00000-5