【巧食家】A+爆汁大貢丸4包組 (300g/包 原味X2包+香菇X2包)

本商品組合內含：
A+人氣爆汁原味貢丸X2包 (300g/約12-13顆/包)
A+人氣爆汁香菇貢丸X2包 (300g/約12-13顆/包)

 

產品特色
★ 選用政府合格之電宰豬肉，精選上等之國產豬肉都是經由急速冷凍，以保肉質鮮美度
★ 專業講究的製作過程，確保每一顆丸子的鮮度與美味

 

料理小教室
【貢丸製作流程】
1. 刨肉：精選豬腿肉，在低溫環境下刨成肉片
2. 絞肉：將刨成之肉片放入絞肉機絞碎，全程低溫環境
3. 擂摃：將碎肉送至擂摃機，不停搥打成肉漿，憑著師傅的經驗， 在不破壞肉組職纖維下擂摃出新鮮 Q 彈的丸子漿
4. 水煮成型：將黏稠的肉漿經由成型機，擠捏成一顆顆扎實飽滿的貢丸， 採全程電腦控制溫度自動化蒸煮設備，安全、衛生、溫度、時間控制嚴格管讓每粒丸子品質一致
5. 冷卻與 I.Q.F：透過冷卻與急速冷凍讓丸子保持新鮮度
6. 包裝&檢驗：包裝好的貢丸，會透過金屬檢測機器檢驗，並送至 -25度專業冷凍庫凍藏

 

 

．商品品名：A+爆汁大貢丸組合 (原味X2包+香菇X2包)
．原味貢丸成分：豬肉、豬脂、雞肉、水、糖、鹽、黑胡麻油、黏稠劑(磷酸二澱粉)、 調味劑(L-麩酸鈉、氨基乙酸、DL安基丙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5’-烏嘌呤核甘酸二鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀)、香料、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)
．香菇貢丸成分：豬肉、豬脂、香菇、雞肉、水、糖、鹽、黑胡麻油、調味劑(L-麩酸鈉、氨基乙酸、DL安基丙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5’-烏嘌呤核甘酸二鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀)、香料、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)
．商品規格：300g / 包，本組合共4包
．產地：台灣
．豬肉原料產地：台灣
．保存方式：冷凍-18℃以下
．保存期限：未拆封12個月
．過敏原資訊：本產品含有芝麻、大豆、麩質的穀類、牛奶、芹菜、番茄及其製品，不適合其過敏體質者食用

負責廠商名稱：巧食家行銷股份有限公司
地址：台中市大肚區興中路55號
電話：04-26933969
食品業者登錄字號：B-154108458-00000-4
投保產品責任險字號：138711000093