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以透氣蒸煮法,蒸出軟Q口感
特選五花肉,肉香而不膩
米飯加上獨家滷汁與紅蔥拌炒入味
料多實在好味道
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招牌鮮肉粽
特選五花肉香而不膩、魷魚鮮甜美味,
以Q彈米飯加上獨家滷汁及特製油蔥酥拌炒入味,
傳統風味鮮肉粽,料多實在好味道。
九種特色食材
1. 紅蔥頭:優質農產,新鮮豬油現炸
2. 上等梅花肉:琥珀色澤,傳統風味
3. 魷魚:嚴選魷魚,經過特調滷汁滷製,展現古早懷舊風味
4. 鹹蛋黃:溫潤的鹹蛋黃,讓整顆粽子多一層口感
5. 埔里菇:埔里鈕扣菇,香氣濃郁
6. 花生:精選台灣優質11號花生
7. 菜脯:老師傅醃製,無防腐劑
8. 長糯米:精選台灣栽種長糯米
9. 金鉤蝦:使用俗稱開陽的金鉤蝦,爆香後拌入飯體中,讓粽子的香氣更上一層樓
食用方式:(電鍋加熱)
1~2粒:放入電鍋中,外鍋加200c.c(約1杯水),電鍋跳開後,再燜10分鐘,即可食用。
3~4粒:放入電鍋中,外鍋加300c.c(約1.5杯水),電鍋跳開後,再燜10分鐘,即可食用。
5~6粒:放入電鍋中,外鍋加400c.c(約2杯水),電鍋跳開後,再燜10分鐘,即可食用。
*蒸熟後的古早梅花鮮肉粽,待外層水份收乾,口感會更香Q好吃。