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繁複工序的食材製成
別於以往的八寶粽讓口感更加豐富
軟Q的糯米搭配精心調配的八種配料
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海真私房菜 八寶粽
軟Q的糯米搭配炒香臘腸、臘肉、青江菜、肝腸、毛豆仁、紅藜麥、蝦仁等精心調配的八種配料,
別於以往的八寶粽讓口感更加豐富,將如此繁複工序的食材製成以粽葉包裹來表現絕妙香氣,讓大人小孩都愛不釋手。
關於海真私房菜
「有些人終其一生都在尋根,我很幸運,料理就是我的根,是我是此生的志業。」身為兩岸十大名店的眷村菜私廚名家趙海真如是說。
一路走來,海真不引以為苦,用坦然的態度接納一切,就如眷村菜般,即便菜餚樸實無華,但那屬於眷村人大江南北的鄉愁,都其以獨特內蘊的美味呈宴於桌。
「做菜其實不難,難就難在要讓料理有溫度,這,都取決於掌杓者的本心。」
每個時空背景,都有其故事,料理,其實就是那個年代的縮影,眷村菜也如此,更貼切地說,它是在那艱辛年代所蘊育出的飲食文化。
「眷村菜,美食或許是世人註解,但自始至終其講述的,是如何用平凡的心來品嘗喧囂繁華後的寧靜,那便是家鄉味,那便是,最初的幸福。」
1.商品品名:海真私房菜 八寶粽