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特選鮮甜干貝
獨特秘製的滷汁拌炒糯米
外裹荷葉的淡雅香氣
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海真私房菜 傳香干貝粽
特選鮮甜干貝與獨特秘製的滷汁拌炒糯米,外裹荷葉的淡雅香氣,讓端午佳節別於以往,成就一道只需簡單加熱便可品嘗的方便五星級美味。
關於海真私房菜
「有些人終其一生都在尋根,我很幸運,料理就是我的根,是我是此生的志業。」身為兩岸十大名店的眷村菜私廚名家趙海真如是說。
一路走來,海真不引以為苦,用坦然的態度接納一切,就如眷村菜般,即便菜餚樸實無華,但那屬於眷村人大江南北的鄉愁,都其以獨特內蘊的美味呈宴於桌。
「做菜其實不難,難就難在要讓料理有溫度,這,都取決於掌杓者的本心。」
每個時空背景,都有其故事,料理,其實就是那個年代的縮影,眷村菜也如此,更貼切地說,它是在那艱辛年代所蘊育出的飲食文化。
「眷村菜,美食或許是世人註解,但自始至終其講述的,是如何用平凡的心來品嘗喧囂繁華後的寧靜,那便是家鄉味,那便是,最初的幸福。」
1.商品品名:海真私房菜 傳香干貝粽
長糯米、水、豬肉(台灣)、栗子、香菇、鹹蛋黃(鴨蛋、食鹽)、蘿蔔乾(蘿蔔·鹽、防腐劑(苯甲酸)、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀))、珠貝、蝦米(蝦米、鹽)、油蔥酥(大豆油、紅蔥頭)、大豆沙拉油、醬油膏(水、非基因改造脫脂黄豆片胺基酸液、醸造生醤油(水、非基因改造脱脂黃豆片、小麥、食鹽)、轉化液糖(蔗糖·水)、粘稠劑(乙醢化己二酸二澱粉)、糯米、防腐劑(己二烯酸鉀)、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、食鹽、調味劑(DL-蘋果酸))、醬油、糖、纯白胡椒粉、調味劑(L-麩酸鈉、氢化鈉)、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒)