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蔣蔣果園是大樹在地種植30餘年的果農,蔣爸從以前就不喜歡噴農藥,小蔣的女兒非常喜歡吃荔枝,為了讓小孩能吃到無農藥的荔枝努力鑽研栽培技術。幾年來不斷的進修、研習,嘗試不同的生物防治資材,精進整合栽培管理,有幸在2022年和鳳山試驗所合作,使用綠光燈照防治荔枝細蛾,成功在2023年達成零農藥殘留,並且首次參加荔枝品質競賽就獲得優異成績,期待這份職人的態度能感染更多人,帶給消費者真正安心、自然鮮甜的玉荷包。
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生長管理:
每年採收後立即進行果樹的營養管理,使用水解鮭魚蛋白製成的氨基酸肥料及有機肥。
透過修剪和疏枝培育強健的生長枝條。
避免使用2,4-D促進著果和抑制新葉,因其可能導致葉片凋萎、果肉早熟和失去風味、果實變畸型。
不使用除草劑,而是用碎枝機處理樹葉和雜草,增加有機質,並栽培地毯草以取代其他強勢雜草,使土壤自然鬆軟。
病蟲害管理:
為達成農藥零殘留,改用燈光照射防治荔枝細蛾,利用其趨避光線的特性。
通過修剪疏枝增加日照和通風,減少病原菌滋生,避免裂果和露疫病等問題。
根據天氣資料調整噴灌系統,適當控制水分。
雨季來臨前使用有機免登記資材—亞磷酸,增強果樹的抗病能力。
採後處理:
玉荷包採收後,為避免果皮水分散失和褐化,先以PE袋包裝並灑水降溫。
在包裝廠剪除枝條,利用篩選機進行分級。
採用保鮮袋包裝並冷藏於10度C以下,以保持新鮮。
使用低溫宅配車進行運輸,確保從田間到顧客手中的品質和新鮮度。