【阿基師-基食堂】 基食堂-四件組

 

【阿基師簡歷】
阿基師(鄭衍基)
華人世界極具知名度且具代表性的廚師，現為福容大飯店的廚藝總監。
曾任中華民國國宴主廚，並以長年主持台灣電視烹飪節目及出版教學著作聞名，目前已出超過80本烹飪相關書籍。
2011年以《型男大主廚》獲得第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。2014年再度以同節目，被提名入圍金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。

【基食堂】
由台灣家喻戶曉的阿基師成立的食品品牌『基食堂』，主推在家也能吃到阿基師美味的手路菜。省時方便又好吃！
考量到現代人普遍的雙薪家庭，餐食的準備時間縮短，所以市面上開始有了方便準備的冷凍食品。也因此阿基師將自己一身的功夫用簡單的方式進入到每個家家戶戶的廚房。
精選經典菜色，口味符合大眾，保證大人小孩都會喜歡。

 

 

 

【商品介紹】

全雞文火熬煮耗費多時、清澈湯頭滋味鮮美，

以豬腳丁、金華火腿、干貝文火熬煮提味，湯頭鹹香滲入肉質肌理，為豐腴雞肉再添精華，肉質軟嫩入口即化；

湯品的湯頭鮮香甜美，煨煮中釋放出滿滿膠質，品嘗時唇上一層黏稠，味道層次之豐為冬季提溫保暖。

 

 

 

 

【商品介紹】

經典客家梅干與蹄磅滷煮，也許是家中嬤嬤拿手，更是重要節慶難以忘懷的好味道。

取蹄膀油炸定型後，以青蔥、蒜仁、辣椒、老薑、八角、花椒粒與加了紹興酒的滷汁滷煮，

並以客家梅干、傳統乾筍絲與文火熬煮數小時，梅干入味鹹香、尾韻甘甜。

滷汁味道香濃，適合白飯一碗碗；蹄膀肉軟，表皮油光透亮很是吸睛。

 

 

 

【商品介紹】

年節餐桌中占一席之地，豐富鮮美鹹香海味的櫻花蝦米糕，

嚴選台灣糯米，東港櫻花蝦、香菇等高等食材，透過古法蒸炊，融匯的食材香氣滲入飽滿米粒之中，

每一口皆是滋味無窮，口感Q彈、粒粒分明，海味蝦溪，香氣層層堆疊，豐盛了傳統料理，也暖了餐桌團圓的心。

 

 

 

【商品介紹】

團圓中經典且受歡迎的鮮蝦粉絲煲，在家也可以輕鬆嚐!

保留傳統粵式煲菜，滿滿粉絲吸附多款辛香料香氣，鋪以鍋底，

放上主廚精選肥美鮮甜白蝦，經旺火爆炒後，瞬間轉以砂鍋文火煨煮，

開蓋前淋上米酒熗香保留香氣，掀蓋噴香、形色華美，蝦肉鮮甜多汁與粉絲香氣相得益彰，展現色香味俱全的體驗。

 

 

 

 

 

 

◆商品規格：請詳見營養標。
◆成分、過敏原：請詳見營養標。
◆原產地(國)：台灣
◆保存期限：冷凍12個月
◆國內負責廠商名稱：泉林國際股份有限公司
◆國內負責廠商地址：新北市中和區連城路99巷7號5樓之一
◆國內負責廠商電話：02-2711-8576
◆食品業者登錄字號：F-193623468-00000-4
◆投保產品責任險字號：富邦產險0525字第24AML0001003號
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