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【三星鄉農會】三星蔥明麵

【三星鄉農會】三星蔥明麵

因為雨水充足,加上蘭陽溪上游水流清澈,蔥農栽培出的青蔥,其蔥白長,蔥味濃郁是三星四寶之一,品質名冠全台而加入三星青蔥製作的蔥明麵,口感彈牙,香氣四溢,是你不想錯過的絕佳美味


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蔥明麵
成份:小麥粉、食鹽、三星青蔥
重量:300公克*2包

現在小禮盒只要120元,讓您送禮更輕鬆
也讓客人、朋友、家人吃得更健康,
(如需大量購買請洽縣農會03-9372929)

因為雨水充足,加上蘭陽溪上游水流清澈,蔥農栽培出的青蔥,其蔥白長,蔥味濃郁是三星四寶之一,品質名冠全台而加入三星青蔥製作的蔥明麵,口感彈牙,香氣四溢,是你不想錯過的絕佳美味

生蔥、洋蔥、青蒜等蔥類食物,其特殊氣味主要來自硫化物(硫化丙烯)成分。中醫醫典裡記載,蔥忌諱與蜜合用,因為有容易下痢的副作用。

台灣產蔥期在秋天到翌年春天,冬蔥甜味較強較好吃,現正當令,尤其好吃。蔥白部份以高溫、短時間加熱,會增添甜味,因為硫化丙烯與蔥中所含的醣結合,變成具有甜味的物質,不悅的氣味因此也降低。試著每天吃一些由蔥類蔬菜製作的佳餚,如蔥花蛋、蔥爆牛肉等,享受美味之餘,更別忘了「要吃蔥」,為健康加料。





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