【台灣好漁】友善生態蝦6件綜合組(蝦仁125g*3+白蝦(大)300g*3)

＊收到商品後，若沒有立即煮食，請務必將商品保存於冷凍庫中＊

＊圖片僅供調理參考，不含蔬菜及其配料＊

蝦子容易受氣候變化，環境因素，病毒等侵害，使其飼養不易，存活率低，一般都會投放藥物提高其存活量，避免蝦子生病死亡造成血本無歸，因此花心力時間養殖無毒蝦著實不易，價格上也因此較為昂貴！

台灣好漁的白蝦產自優良的養殖環境，同時經過SGS重金屬，動物用藥，抗生素等多項檢驗通過，無毒從源頭養殖環境做起，也可避免產品抽驗的漏洞，讓您吃得安心又健康。

當您購買我們的商品，同時更為台灣這塊土地與勤奮良善的漁民獻上一份心力!!

★鮮味食譜-燙鮮蝦

材料：

白蝦(300g)1盒、沙拉油1小湯匙、鹽1小匙 

作法：

1.先用大火加熱至水滾燙，再將蝦放入鍋子中。 

2.持續大火，等待至水又再次滾燙時，放入沙拉油增加蝦子亮度，再加入一小湯匙鹽提鮮甜蝦味。 

3.1-2分鐘後，確認蝦子熟度適當且不過熟，起鍋撈蝦，即可享受美味鮮甜的無毒蝦。 

★鮮味食譜-蝦仁炒蛋

材料：

蝦仁(100g)1包、雞蛋2~3顆、蔥末

調味料：

鹽半湯匙 

醃料：

米酒半湯匙 、太白粉1小匙、鹽半湯匙

作法：

1.先用蝦仁放入醃料約3~5分鐘。 

2.熱油鍋後，將蝦仁炒至八分熟起鍋。 

3.雞蛋打勻起泡後加入蔥末。

4.加入兩湯匙油熱鍋後將蛋汁下鍋，待蓬鬆後把蝦仁放入鍋中拌炒即可起鍋。  

★檢驗合格(SGS 200項以上檢驗)-重金屬,抗生素,動物用藥,肉品農藥殘留,全數未檢出

★獲獎紀錄與認證

2018-全球B企評選，獲頒「對世界最好-社區獎」

2017-獲得國際BCorp認證，成為對世人最好的公司之一

2016-台灣好漁以保護水資源的商業模式，獲得遠東FE Talks水資源演說比賽得獎團隊

2015-台灣好漁以提供安全食品/保護環境/協助弱勢的友善經營型態，獲得新加坡星展基金會社企獎助，成為台灣得獎團隊

==============================================================================

養殖者的故事

台灣好漁的白蝦主要來自於兩個不同的優良養殖場，皆當選農委會產銷履歷達人的殊榮，先介紹其中一對夫妻，『金嵐養殖場』陳勝田與葉怡君，看看他們努力堅持的故事~~

『金嵐養殖場』 兒時幸福的回憶

六十年代的台灣，經濟尚未起飛，民生物質仍屬匱乏，菜市仔長大的勝田，難得有機會一嚐白蝦鮮甜滋味，唯獨在親友鄰居大囍之日，高掛著鮮紅喜幛，紅橘色的大圓桌上，才能在眾人的歡笑與祝福聲中一償夙願，記憶裡，總是滿嘴幸福的滋味。就此緣故，勝田與妻子怡君做了一輩子最笨最單純的決定，『為了愛喝牛奶，而養一頭牛』，也因為愛上白蝦的美味，而一頭鑽入白蝦養殖十年有餘，創立了『金嵐養殖場』。

三年無收成，十年無盈利

隨著工商業的發達，傳統養殖在台灣似乎已成為過去，養殖環境亦受人為開發，及水質汙染而破壞殆盡，老天爺的脾氣也開始古怪了起來，溫室效應造成的極端氣候變異，讓人摸不著頭緒，使得飼養白蝦的工作，更加份外艱難，經歷了三年無收成，十年無盈利的窘境，總算累積了龐大的養殖經驗與技術，能夠配合天氣的腳步，做出適當的因應。

當選農委會2015產銷履歷達人

皇天不負苦心人，在勝田與怡君努力堅持之下，達到養殖全程無施用化學藥物、抗生素、生長激素，並培育出「殼薄、肉Q、蝦膏飽滿」無化學汙染的白蝦，更於2015年當選農委會產銷履歷達人的殊榮，獲獎實至名歸。

盼能回饋故鄉，造福社會

金嵐養殖場位於台灣西海岸窮鄉僻壤的小漁村，許多年輕人因工作稀少而無法謀職，在迫不得已的情況下，離開自己的家鄉，而留下年邁的雙親及初生的幼兒，聚少離多，只為了能撐起一家的經濟。

勝田與怡君期盼，若年輕人願意回鄉打拚，將提供本身相關的養蝦經驗，使其縮短學習曲線及減少無謂成本的支出，好讓年輕人回流與振興地方經濟，一家更可團圓在屬於自己的原生土地裡，是勝田與怡君目前正在執行的計畫，企盼以此慰藉在天上的摯親。

金嵐，是阮父母的名。

By---陳勝田

============================================================================== 

1.商品品名：【台灣好漁】友善生態蝦6件綜合組(蝦仁125g*3+白蝦(大)300g*3)

2.商品組合/規格：蝦仁125g*3+白蝦(大)300g*3

3.淨重、容量.(含液商品需標註固形物)：蝦仁125g±5%+白蝦(大)300g±5%

4.內容物成分(全展開)，成分有豬及牛的需於背後標註產地：白蝦

5.原產地(國)：台灣

6.製造廠商或國內負責廠商名稱：康福得寶國際健康事業股份有限公司

7.製造廠商或國內負責廠商地址：台北市中山區民權東路三段35號3樓

8.製造廠商或國內負責廠商電話：02-25083177

9.保存期限：12個月

10.食品業者登錄字號：F-154022656-00000-3

11.投保產品責任險字號：富邦產物保險 0525-19AML0000012

12.過敏原：本產品含有魚類，不適合對其過敏體質者食用

野生捕撈受環境捕撈影響，商品尺寸及顏色有少許差異，屬正常現象。