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【澳洲Orgran】無麩質烘焙用代蛋粉(200g/盒)

【澳洲Orgran】無麩質烘焙用代蛋粉(200g/盒)

一包等於66顆蛋
取代食譜中的蛋|可打發|無麩
普通雞蛋1/10的熱量


NT$390
NT$300
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商品描述

無麩質|全素|低敏|非基改食品|低碳水|零脂肪

〖認識代蛋粉〗

 一盒等於66顆雞蛋 ・可以取代95%食譜中的雞蛋 ・可打發,能製作蛋糕、餅乾、鬆餅等甜點 ・ 熱量是普通雞蛋1/10,取代一顆雞蛋的熱量只有9大卡 ・工廠所有產線嚴格把關,生出無麩質、素食產品 ・不含八大過敏源:蛋、奶、堅果、小麥、芝麻、大豆、貝類、魚

〖素食者甜點救星〗

許多素食者因為大部分的甜點都含有蛋奶所以錯過了許多美味,然而代蛋粉完全解決了這個問題,不僅全素、不含蛋奶、五辛,並且和普通的雞蛋一樣可以打發,用代蛋粉所有甜品都能享用!

〖依需求調製蛋白或蛋黃〗

可以依照食譜所需要的蛋白或蛋黃數量調配,不需要擔心會浪費剩下來的蛋白或蛋黃!

一顆全蛋= Orgran蛋粉 3g + 水 30ml

一個蛋白= Orgran蛋粉 3g + 水 15ml

一個蛋黃= Orgran蛋粉 3g + 水 7.5ml

〖點心杏仁棒食譜〗

材料

  • 橄欖油 適量
  • Orgran 無麩質烘焙用代蛋粉 1/2杯
  • 冰水 3/4杯
  • 細砂白糖 1/2杯
  • Orgran無麩質多用途烘焙粉 1杯 過篩
  • 杏仁 200克
  • 烤盤 2個
  • 鋁箔紙

作法

  1. 烤箱預熱至180度,烤盤噴上酪梨油
  2. 把代蛋粉加冰水用攪拌器打至麵團發亮,再分兩次加入細白砂糖,並攪拌至糖融化
  3. 用湯匙繼續攪拌並慢慢加入杏仁
  4. 將麵團分成兩半鋪在烤盤上,稍微到表面呈金黃即可拿出烤箱放上散熱網架
  5. 用鋁箔紙包起來後放入冰箱冷藏

【1-2天後】

  1. 烤箱預熱至150度,烤盤噴一點酪梨油
  2. 將切好的杏仁麵團放上烤盤,烤45分鐘直到杏仁棒變脆
  3. 出爐後放涼即可享用

〖香蕉燕麥麵包食譜〗

材料

  • 無奶奶油 80克
  • 白糖 1/2杯
  • Orgran 無麩質烘焙用代蛋粉 2茶匙
  • 香草精 1/2茶匙
  • Orgran無麩質多用途烘焙粉 1杯
  • 泡打粉 3/4茶匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 肉桂粉 1/2茶匙
  • 香蕉 300-365克
  • 打蛋盆
  • 麵包模具
  • 橄欖油 適量

作法

  1. 烤箱預熱至160度,模具噴上酪梨油
  2. 奶油、白糖、蛋粉、香草精放入打蛋盆混合後攪拌至蓬鬆
  3. 加入烘焙粉、泡打粉、鹽、肉桂粉攪拌混合,再將香蕉放入攪拌均勻
  4. 把麵團放入模具中烤50分鐘後出爐放涼就可以切片了!


〖來自澳洲的Orgran〗

為知名的澳洲食品公司,品牌創立的宗旨就是為了提供食物過敏者值得信賴的選擇。數十年來Orgran都在堅持不懈的努力,讓大眾認識無麩質、低過敏源的食品,並且持續耕耘,努力改良並讓產品更好。

Orgran系列產品中使用許多低過敏原成分,包含純米粉、蔬菜、藜麥、奇亞籽、蕎麥、小米和莧菜,所有產品及生產線皆不含、亦不生產:麩質、乳製品、雞蛋、小麥、酵母、堅果、大豆,也不含其他 14 種主要過敏原(堅果、雞蛋、甲殼類動物、軟體動物、魚、二氧化硫、大豆、芝麻、芥末、芹菜、酵母和羽扇豆等)。產品皆為猶太潔食且為素食友善(部分產品含有五辛)




產品責任險:0500字第21AML0001555號
食品業登錄字號:T-185106460-00000-7



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