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【永樂水產】產銷履歷鱸魚排225gx6件組(免運)

【永樂水產】產銷履歷鱸魚排225gx6件組(免運)

◇ 產銷履歷嚴格控管,餵養記錄透明
◇ 檢驗合格,符合衛福部標準,安心食材
◇ 捕撈後金目鱸於直送產銷履歷認證加工廠,取片後裝袋後急速冷凍,確保品質


NT$1,194
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商品描述

【永樂水產】產銷履歷鱸魚片,225公克±10%

◇ 產銷履歷嚴格控管,餵養記錄透明

◇ 檢驗合格,符合衛福部標準,安心食材

◇ 捕撈後金目鱸於直送產銷履歷認證加工廠,取片後裝袋後急速冷凍,確保品質

規格:225公克±10%

產地:台灣

本產品不可生食,需煮熟後方可食用

過敏原資訊:本產品含有魚類

▓圖片僅供參考,一切以實物為主▓

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◤料理方法◢

清蒸鱸魚片

材料:

鱸魚片、蔥絲、薑片、辣椒、醬油蠔油各一小匙、鹽沙拉油半匙,米酒少許。

做法:

1.魚灑上一層鹽(不用太多,待會會調味)

2.將蔥絲、薑片、辣椒放置於魚片上

3.將魚放入電鍋蒸, 外鍋水6刻度

4.蒸熟後拿掉上面的蔥絲, 將魚放入準備上桌的盤子

5.用半匙沙拉油+剛剛蒸魚的汁在炒菜鍋內熱一下,

6.再切一些蔥絲、辣椒放在魚片上面

7.將蒸魚的汁淋在魚片和蔥絲、辣椒上即可

香煎鱸魚片

材料:鱸魚片、 鹽 適量、蒜味胡椒粉 適量、麵粉 適量

做法:

1.魚排以適量鹽兩面稍微塗抹,接著在魚肉面均勻撒上蒜味胡椒粉*,再撒上些許麵粉比較好煎,醃著備用。

2.起油鍋,鍋熱油熱後*將魚皮那一面朝下入鍋,魚因受熱會有一點捲起來,煎至側邊一半呈現已熟的白色,即可翻面。(鍋一定要熱,魚肉才不會沾鍋)

3.魚皮面已煎至漂亮的金黃色,再繼續煎至兩面金黃酥脆,即可起鍋



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