材料：柳葉魚 12尾
調味料：白芝麻 少許/胡椒鹽 少許/沙拉油 適量/酥炸粉 適量 (依照個人喜好而定)
做法：
- 柳葉魚洗淨,使用廚房紙巾將柳葉魚擦乾表面水分。
- 將柳葉魚裹酥炸粉(粉的厚度自行拿捏)
- 將油倒入鍋中,油滾後轉中火將柳葉魚放入(油只需淹過魚即可!)
- 柳葉魚只要炸到雙面金黃即可起鍋!
- 裝盤前”盤底需上一張吸油紙在將炸好的魚放上去。
- 最後一個步驟只要灑上胡椒鹽及白芝麻即可上桌。
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