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澎湖每年4 月~9 月進入丁香魚季節,赤崁以北 到吉貝一帶的海域,可見夜間捕撈丁香魚的盛況。多以燈火漁業作業方式,俗稱「照火瞺」或「討火瞺」。丁香魚一上船後,立即將新鮮丁香魚做急速冷凍。GREEN & SAFE嚴選大丁,口感扎實。建議烹調方式:乾煎
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